Pour obtenir une crème brûlée parfaite , il est crucial de appliquer chaque étape avec soin . Commencez par chauffer la crème avec la extrait de vanille et le sucre dans une poêle. Ne autorisez pas le mélange bouillir , il recette de la blanquette de veau suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, mélangez les jaunes avec un peu peu de